Հայտնաբերվել է թունավոր մետաղ պարունակող կակաոյի փոշիներ

Շագանակագույն, սաթ, ժանգ, լուսանկարչություն, մոտիկից, նատյուրմորտ լուսանկարում, քիմիական միացություն, արծաթ, խոհանոցային պարագաներ, պղինձ,

Հացթուխներ, թողեք այդ խառնիչները: Ձեր զեկույցի համաձայն ՝ ձեր կակաոյի փոշին կարող է աղտոտված լինել թունավոր մետաղով ConsumerLab.com , անկախ ընկերություն, որը փորձարկում է առողջապահական արտադրանք և հավելումներ:

Գրեթե յուրաքանչյուր վերլուծված ConsumerLab կակաոյի փոշի, ներառյալ Nestle- ի, Trader Joe's- ի և Hershey's- ի արտադրանքը, պարունակում էր կադմիումի վտանգավոր մեծ քանակություն, մետաղի հետազոտությունը կապում է երիկամների վնասման և ոսկորների փափկեցման հետ:



կարող եք նիհարել առանց վարժությունների

«Մենք զարմացանք, երբ գտանք կադմիումի այս խնդիրը», - ասում է ConsumerLab- ի նախագահ, բժիշկ Թոդ Կուպերմանը: Սկզբում Կուպերմանը ասում է, որ իր ընկերությունը կենտրոնացած էր կակաոյի արտադրանքի `օգտակար հակաօքսիդիչ ֆլավանոլների քանակի վրա: Բայց ֆլավանոլների համար փորձարկելիս նրանք սայթաքեցին կադմիումի աղտոտիչների վրա: «Unfortunatelyավոք, սա, կարծես, մեծ խնդիր է կակաոյի բոլոր փոշիների համար», - ավելացնում է Կուպերմանը:

Կադմիումը մետաղ է, որը հայտնաբերված է հողի մեջ և երբեմն տեղ է գտնում բրնձի և կակաոյի նման բույսերի մեջ: «Գրեթե բոլորը իրենց սննդակարգում ենթարկվում են փոքր քանակությամբ կադմիումի», - բացատրում է Կուպերմանը: Բայց կադմիումի չափազանց մեծ քանակությունը կարող է հանգեցնել վերը նշված առողջական խնդիրների: Դա նաև քաղցկեղի հավանական պատճառ է հանդիսանում: Թեև ԱՄՆ -ն սննդի և հավելումների կադմիումի վերաբերյալ հատուկ սահմանափակում չի սահմանել, Կանադան և որոշ եվրոպական երկրներ սահմանափակում են սննդամթերքի և հավելումների մետաղի քանակությունը: Հարցին, թե ինչու է ԱՄՆ -ն կադմիումի նկատմամբ թուլացած, Կուպերմանը ասում է, որ FDA- ն ապավինում է արտադրողներին `կադմիումի և աղտոտիչների, այդ թվում` կապարի համար ողջամիտ սահմանափակումներ կիրառելու համար:

Այսպիսով, դուք պետք է անհանգստանաք: Եթե ​​շաբաթական խմում եք մի քանի բաժակ կակաո, կամ եփում եք (և ուտում) կակաոյի փոշիով փաթեթավորված բլիթներ կամ թխվածքաբլիթներ, կադմիումը արժե անհանգստանալ, ասում է Կուպերմանը: Դա հատկապես վերաբերում է երեխաներին, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, ավելի զգայուն են թունավոր մետաղի նկատմամբ, քան մեծահասակները, ավելացնում է նա:



Ի՞նչ պետք է անեք դրա համար: ConsumerLab- ի թեստի համաձայն, մեկ ապրանք քաղցր տեղում է (նախատեսված բառախաղ) թե՛ ֆլավանոլի առողջ պարունակության և թե՛ կադմիումի ցածր մակարդակի համար. CocoaVia (35 դոլար 30 ութ գրամանոց փաթեթների համար, CocoaVia.com ): Կուպերմանն ասում է, որ ձեր սննդակարգում երկաթի և ցինկի առողջ մակարդակի պահպանումը նաև կսահմանափակի ձեր մարմինը ձեր կողմից ընդունվող սնունդից ներծծվող կադմիումի քանակությունը:

ինչ են նշանակում 333 թվերը

Մենք գիտենք, թե ինչ եք մտածում. Բայց ինչ վերաբերում է շոկոլադե սալիկներին: Այս պահին Կուպերմանը ասում է, որ չգիտի, թե ինչ քանակությամբ կադմիում կարող է հայտնվել ձեր սիրած բարում կամ պատառաքաղում: Նրա թիմը փորձարկել է մեկ տեսակի շոկոլադե սալիկ `Hershey's 'Special Dark' և պարզել, որ այն պարունակում է մետաղի անվտանգ մակարդակներ, ինչպես նաև լավ քանակությամբ ֆլավանոլներ: Բայց դա կարող է պայմանավորված լինել առևտրային շոկոլադի բոլոր ավելացված բաղադրիչներով, ինչը նոսրացնում է կադմիումի քանակը, ասում է նա:

Իսկ ինչ վերաբերում է կակաոյին հավելումներ , որոնք պնդում են, որ առաջարկում են առողջ քանակությամբ ֆլավանոլներ պարկուճի տեսքով: Մեկ ապրանք ՝ Reserveage CocoWell (25 դոլար 50 պարկուճի համար, VitaminShoppe.com ), ունեցել է զգալի քանակությամբ ֆլավանոլներ `առանց աղտոտման: Բայց մյուսներից շատերը փողի վատնում են, ասում է Կուպերմանը: «Դուք պետք է օրական կուլ տաք այս պարկուճներից 50 կամ 60 -ը` ֆլավանոլների արդյունավետ դոզան ստանալու համար », - ասում է նա:



Ներողություն այսօրվա բոլոր վատ նորությունների համար, շոկոլադի սիրահարներ:

որովայնի ճարպի այրման վարժություն տանը